El mercado alemán de frutas y verduras está perdiendo cada vez más atractivo, por lo que los agricultores del sur de España ahora están buscando nuevos mercados, según Eurofreshproduce. Para ello, la UNA y la campaña Fruits from Spain organizaron una jornada centrada en “Nuevos Mercados” y “Escasez de agua en la agricultura española”.
La asociación UNA (Unión de Agricultores de Almería) está segura y los participantes de la jornada del 26 de noviembre, también lo estaban: El mercado asiático es una oportunidad real para la venta de frutas y hortalizas y debemos liberarnos del 96% dependencia del mercado europeo, afirma Oliver Huesmann, iniciador de FRUITS FROM SPAIN.
Jesús Fuentes, presidente de la Asociación UNA, inauguró la jornada explicando las dificultades del sector, que tiene que hacer frente a la fuerte competencia de productos de terceros países, “contra los que no podemos competir”. Otros problemas incluyen el aumento de los costos de producción, los precios de los productos fitosanitarios y los del agua y la energía. “Tenemos que encontrar nuevas formas”, dijo Fuentes.
Emilio Galdeano de la Universidad de Almería inició la jornada explicando el carácter estratégico de la agricultura en España. La política común de la UE debería centrarse en el apoyo a la agricultura. También señaló la distribución desequilibrada de la PAC y compartió con los presentes la opinión de que la PAC protege principalmente la agricultura continental al concentrar sus ayudas en cuatro sectores principales. “No hay conciencia de la importancia del sector agroalimentario para la seguridad alimentaria de Europa”, añadió al final de su intervención.
Oliver Huesmann, FruitConsulting Hong Kong ltd.
Foto: Eurofreshproduce
“¿Morir o sobrevivir?”
El consultor de comercio internacional Oliver Huesmann destacó que, a menos que los productores comiencen a vender sus productos fuera de Europa en el futuro, por ejemplo, exportando a Asia, se enfrentarán a una situación de precios precaria en el mercado europeo de frutas y verduras.
Comenzó su presentación “¿Morir o sobrevivir?” con la frase: “Sólo el 2,7% de las frutas y hortalizas españolas se venden fuera de Europa”. Luego mostró los diferentes escenarios de los países productores y los mercados que actualmente compiten en el mercado mundial, así como las consecuencias. “Es el futuro de la agricultura española”, dijo Huesmann, al presentar la situación actual en los mercados europeo y alemán.
La conclusión es que los precios están aumentando significativamente en el destino y en el punto de venta, pero no en el punto de origen. Además, dijo, la pandemia ha encarecido los costos de producción, así como los costos de transporte, dejando a los agricultores con un margen de ganancia muy pequeño o incluso con pérdidas.
Huesmann destacó la cifra de 580 millones de personas en Europa con crecimiento negativo actual y añadió nueva competencia de productores extranjeros, frente a 5.000 millones en Asia con un crecimiento del consumo del 43% para 2030, lo que el experto cree que representa claras oportunidades. Por ahora, centró su análisis de mercado solo en Hong Kong, Malasia y Singapur.
Importancia del mercado asiático
Hicham Nader, Director de DHL España, destacó que Asia es un mercado muy interesante para los emprendedores, pero que requiere una buena preparación para comprender toda la cadena de valor comercial y la cadena logística.
Mari Carmen Masegosa, de Masegosa Pallarés Consulting destacó lo importante que es para toda empresa disponer de la documentación adecuada para los productos que quiere exportar. Destacó que es muy importante conocer los Incoterms y la importancia de AEO Aduana (Operador Económico Autorizado) para todas las empresas involucradas en la cadena de suministro internacional.
Política sostenible de agua y CO2
Por la tarde, hubo varias ponencias sobre el uso eficiente del agua, a cargo de María Dolores Fernández de la Estación Experimental Las Palmerillas de Cajamar, a cargo de Enrique Arias, a cargo de Joaquín Soriano, CEO de IKOS TECH, la última generación de tecnología para riego eficiente, y finalmente por Gabriel Giménez Crespo de Agualytics.
Todos coincidieron en que Almería se encamina hacia un problema hídrico que ya está vigente. Para asegurar la producción agrícola futura, se deben tomar medidas para mejorar la calidad del agua y aumentar su cantidad. “Una política moderna de agua y CO2 del sector agrario español sería, por ejemplo, el futuro cultivo en el país objetivo asiático según los estándares europeos”, dijo Oliver Huesmann.
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Oliver Huesmann
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